Dña. María de la Montaña Cámara Hurtado Profesor TitularDepartamento de Nutrición y Bromatología II (Bromatología) Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
Vocales del Comité
D. José Manuel Barat Baviera Director Departamento de Tecnología de Alimentos Universidad Politécnica de Valencia
D. Santiago de Castro Alfageme Académico Academia de Ciencias Veterinarias de Castilla y León
Dña. María del Rosario Martín de Santos Catedrática de Universidad. Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense de Madrid
D. Juan Julián García Gómez Vocal Asesor Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)
D. Jordi Rovira Carballido Coordinador Departamento Tecnología de los Alimentos (TECNOFOOD) Facultad de Ciencias. Universidad de Burgos
D. Miguel Sánchez Fernández Gerente Federación Española de Laboratorios (FELAB. AELI / EUROLAB – España)
Dña. Carmen T. Serrano Brocas Directora de Formación AINIA Centro Tecnológico
Dña. Salud Serrano Jiménez Vicedecana de Ordenación Académica de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Facultad de Veterinaria. Universidad de Córdoba
D. José Ángel Viñuela Rodríguez Xefe de Servizo de Seguridade Alimentaria Dirección Xeral de Saúde Pública. Xunta de Galicia
Dª Mª Dolores Tenorio Sanz Directora del Departamento de Nutrición y Bromatología II. Bromatología
Facultad de Farmacia. Universidad Complut
